El mundo ha adoptado un estilo de vida más ecológico y fabricantes de alimentos de origen vegetal. / Los veganos trabajan para satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios de origen vegetal. / veganos, y con características gustativas adecuadas, textura y color.
Una forma obvia y eficaz de innovar en este segmento es mediante el uso de ingredientes naturales con propiedades colorantes., que permiten a los formuladores crear looks apetitosos para sus productos.
Uno de los mayores desafíos para los equipos de Innovación es reemplazar la matriz de proteína animal con fuentes veganas alternativas.. La imitación del color debe ocurrir en diferentes etapas del proceso de fabricación., Comercialización y preparación de platos., Este desafío no siempre es fácil de superar.
A Tovani Benzaquen – Barentz, Siempre atento a las tendencias del mercado y llevando la innovación a toda la industria y a los consumidores., junto con el socio Oterra™ presenta ingredientes equilibrados para esta y varias aplicaciones en el segmento Vegano / Etiqueta limpia.
Las líneas de concentrado vegetal de Oterra™ Se recomiendan para todo tipo de productos cárnicos., como hamburguesas, salchichas, pez, carne picada, entre otros.
Presentado en polvo o líquido, hidro y liposolubles, las líneas FruitMax®, Capcolor® e I-Color® ofrecen una amplia gama de tonos, aportando versatilidad y practicidad a las aplicaciones veganas / etiqueta limpia.
Productos Terra™ Son reconocidos internacionalmente por su calidad y estabilidad., estar entre los mejores del sector.
Conte con Tovani Benzaquen – Barentz traerá lo mejor de la naturaleza y los alimentos de origen vegetal / veganos en la mesa de tu cliente.
Contáctenos; estaremos muy contentos de servirle!
Tovani Benzaquen Ingredientes
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