En los días 24/05 mi 25/05, Participemos en el NIS – Nutri Ingredients Summit, un evento sobre ingredientes, innovación y tecnología, centrándose en la salud, funcionales y nutracéuticos.
Fue un placer para nosotros encontrarnos con socios y clientes en nuestro stand.!
Aproveitamos este momento para trazer algumas novidades para o setor.
Además, participamos do NIS Free Content, no qual nosso gerente técnico, Átila Corral, apresentou o tema: desafios à RDC 429/20: Soluções inovadoras e personalizadas para seu desenvolvimento.
Vea lo que presentamos en el evento a continuación.:
- Galleta Salada reducida en sodio y sin lactosa: desarrollado para permitir un mayor rendimiento de producción, reducción de pérdidas de cookies, evitando roturas y aumentando la aceptación de los parámetros sensoriales.
Utilizamos queso parmesano en polvo sin lactosa (LFL-Lactofreeline) de nuestro socio lactosano y cloruro de potasio con un proceso patentado de Nutek Salt.
- Vegan Sausage: ideal para o público flexitariano e para quem busca uma alternativa à proteína animal.
Foi desenvolvida com a associação da nossa proteína de ervilha isolada (Nutralys® F85F) e texturizada (Nutralys® T70S) da Cohete.
Para ajudar na emulsão, utilizamos o Benecel™ MX da nossa parceira ashland, e o FruitMax® Red 104 WSP, um concentrado vegetal para dar cor, da Nutria.
- Vegan Mocaccino: bebida sem açúcares adicionados, à base de Cold Brew Spray Dried da Finlays, formulado com ingredientes funcionais como a Creatina Monohidratada (Creciente®), proteína de ervilha isolada (Nutralys® S85 PLUS N), fibra de milho solúvel (Promotor® 85 – Tate & Lyle) e vitamina D2 (Luz terrestre® – PLT).
Cuidadosamente combinados para entregar mais energia, disposição e aumento no volume muscular.
- Glow up Drink: sem açúcares adicionados, à base de extrato de chá branco, adicionado de colágeno para a beleza (Verisol®), ácido hialurónico de bajo peso molecular (Haplex® PLUS 200-600 kDa – floración) e metilsulfonilmetano (OptiMSM® – Bergstrom).
Contribui para a melhoria da pele, uñas y cabello.
- Mobility Boost Flex: especialmente desenvolvido para promover saúde do movimento, leva em sua composição colágeno para a saúde dos tendões e ligamentos (Tendoforte® – Gelita) combinado com ácido hialurônico de alto peso molecular (Haplex® Plus 1000-1500 kDa) e metilsulfonilmetano (OptiMSM®).
- Brain Mood Femme: voltado para o público feminino, promove saúde cognitiva. É composto por Creatina Monohidratada (Creapure®), trans- resveratrol de origem natural (Primo™– Evolva), cafeína natural anidra e fosfatidilserina (Memree® – Ingredia).
Vea fotos del evento en la galería a continuación.:
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