El consumidor brasileño viene cada año más exigente en la búsqueda de ingredientes y tintes naturales saludables.
Entre las principales tendencias del mercado en el sector de bebidas se encuentra la etiqueta limpia, mostrando así, Mayor concienciación de la población sobre la salud y el bienestar..
Según una investigación realizada por Mintel, 43% de estas personas optan por alimentos y bebidas que solo contienen ingredientes que reconocen.
Según los gurús del FMCG, 82% de las personas en América del Sur quieren comer y beber de forma más saludable.
El uso de colorantes naturales en bebidas sigue la tendencia del mercado brasileño hacia el desarrollo de productos más cercanos a lo natural.. Sin embargo, Incluir estas moléculas en las formulaciones es un gran desafío..
Los tintes naturales son ingredientes que pueden presentar una alta inestabilidad en diferentes rangos de pH., temperatura y exposición a la luz.
De esa forma, Es importante encontrar la solución ideal para su producto., Garantizar que el color se mantenga durante y después del procesamiento..
A Nutria™ es una empresa de biotecnología, enfocados en soluciones naturales e innovadoras para las industrias.
Trae al mercado brasileño, en asociación con el Tovani Benzaquén, las mejores opciones de colorantes naturales de alto rendimiento.
Esta es una línea completa de soluciones., donde podemos encontrar el producto ideal para cada aplicación.
En su amplio portafolio, ¿Podemos encontrar la línea? CapColors®, que utiliza una técnica de encapsulación patentada para mejorar la funcionalidad y estabilidad del tinte.
Esta tecnología permite la obtención de colorantes altamente concentrados, ayudando a reducir los costos de aplicación. Además, Tienen alta intensidad de color y menos sedimentación., mejor dispersabilidad, estabilidad a la luz, temperatura y pH.
Emulsiones Colorfruta® ofrecer múltiples tonos de color, de oscuro a transparente.
Esta tecnología se puede aplicar a bebidas a base de jugo o sin jugo., Garantizar el mantenimiento del color durante toda la vida útil., ya que mejora la resistencia al calor y a la luz, además de no crear un anillo en el cuello (anillo de cuello), defecto común en la producción industrial.
ahora la linea I-Colors® es exclusivo de colorantes naturales instantáneos para bebidas en polvo. Esta categoría de bebidas sufre mucho por las condiciones cálidas de almacenamiento y transporte., y con fecha de caducidad.
Las soluciones de la línea I-Colors® También se puede combinar para conseguir diferentes tonalidades., presentando una alta capacidad de disolución y facilidad de aplicación.
Por fin, tenemos la linea FrutaMax®, que son concentrados vegetales producidos a partir de prensado en frío., filtración y secado. Es una poderosa alternativa para quienes buscan una experiencia aún más etiqueta limpia, ya que está declarado como extracto vegetal.
La línea FrutaMax® trae una amplia variedad de tonos intensos de alta calidad y estabilidad., aplicable en prácticamente todos los mercados.
Cuente con nosotros para su desarrollo. Entre en contacto, será un placer ayudar!