El eritritol es un edulcorante de baja intensidad., de la familia de los polioles, Se encuentra en muchas frutas y otros alimentos.. Tiene aproximadamente 6% de calorías del azúcar común y aproximadamente 70% de su dulce poder.

Es una excelente alternativa para reducir el azúcar en diversos alimentos., al no tener sabores residuales tiene un valor calórico muy bajo. No eleva el índice glucémico, Está permitido para diabéticos y no contribuye a la formación de caries..

Trabajamos con diferentes mallas (granulaciones) para que se aplique mejor a cada producto final.