Con el creciente interés por soluciones eficaces para el control de peso y el bienestar metabólico, Los ingredientes que estimulan la producción de la hormona GLP-1 ganan cada vez más protagonismo. En este contexto, NUTRIOSE®, una fibra soluble con excelente tolerancia digestiva, y NUTRALYS®, una proteína vegetal de alto valor nutricional, se destacan por su acción sinérgica en la saciedad y el equilibrio metabólico.
El GLP-1 (péptido similar al glucagón tipo 1) es una hormona intestinal involucrada en la sacieda, la modulación del apetito y el control glucémico. Con la popularización de los agonistas de GLP-1, aumenta la demanda de soluciones alimentarias que complementen su acción o que ofrezcan beneficios similares, como náuseas o pérdida de masa magra, como náuseas o pérdida de masa magra.
A NUTRIOSE®, una fibra soluble derivada del maíz o del trigo, estimula la liberación de GLP-1 ya que se fermenta en el colon, produciendo ácidos grasos de cadena corta (AGCC), los cuales activan receptores intestinales asociados con la regulación del apetito. De este modo, favorece una menor ingesta calórica y la pérdida de peso, mejora el tránsito intestinal y contribuye a la salud de la microbiota en dosis de 8 a 14 g/día, además de apoyar la salud intestinal e inmunológica. Su gran diferencial es la alta tolerancia digestiva, , permitiendo consumos de hasta 45 g/día sin efectos adversos, y su facilidad de aplicación industrial.
Por otro lado NUTRALYS®, una proteína aislada de arveja y haba, presenta excelente digestibilidad, un perfil completo de aminoácidos y estudios clínicos que demuestran su eficacia para estimular la saciedad y reducir la ingesta calórica, con resultados comparables a los de la proteína de suero de leche. Además, ayuda a preservar la masa muscular, lo que la hace ideal para personas que utilizan agonistas de GLP-1 y presentan riesgo de pérdida de masa muscular esquelética.
Tanto en aplicaciones individuales como combinadas, estas soluciones ofrecen alternativas eficaces para el desarrollo de productos que apoyen la salud metabólica, el control del apetito y el bienestar general, respondiendo a las principales demandas del consumidor moderno.
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