El mercado de extractos en Brasil ha mostrado un crecimiento significativo en los últimos años. Según datos de Mintel, 35% de los lanzamientos de “Belleza y Cuidado Personal” en 2021 estaban basados en extractos naturales. En ese contexto, un Tovani Benzaquen parte de Barentz, una vez más, estaba en busca de soluciones innovadoras para el mercado Brasil-América Latina.
Esta vez con Cranpure®, un extracto de arándano producido por Symrise, Compañía líder en ingredientes para la industria alimentaria, Bebidas y cosméticos. El extracto se obtiene de la fruta de arándano, que es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Conozca los beneficios de Cranpure®
Cranpure® es un producto natural y altamente concentrado, lo que significa que es rico en compuestos bioactivos presentes en la fruta., como las proantocianidinas (PAC). Los PAC se consideran los principales responsables de los beneficios para la salud atribuidos a los arándanos, como protección contra enfermedades cardiovasculares y prevención de infecciones urinarias.
Generalmente, Infecciones del tracto urinario (ITU) son causadas por bacterias que ingresan a la uretra y se multiplican en la vejiga. A pesar de, Los PAC pueden inhibir la adhesión de estas bacterias en la pared del tracto urinario a través de su actividad bicide, debilitar la capacidad de supervivencia bacteriana.
Además, Cranpure® tiene un perfil sensorial agradable, lo que lo convierte en un ingrediente versátil que se utilizará en diferentes aplicaciones. Muy soluble, Se puede usar en suplementos líquidos Listo para beber y en alimentos funcional, como bares de cereal y suplementos alimenticios.
Extracto natural que respeta el medio ambiente
Symrise es una empresa comprometida con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Por lo tanto, Cranpure® se produce a partir de arándanos que se cultivan de manera responsable, con respecto al medio ambiente y las comunidades locales.
Por qué elegir el extracto de arándano de Symrise? Cranpure® tiene una alta concentración de PAC (15% a 18%).
En resumen, Cranpure® es un extracto de arándano con estudios clínicos propios, producido por Symrise, que ofrece beneficios para la salud y puede usarse en diferentes aplicaciones de la industria con un perfil sensorial agradable, además producido responsablemente.
Poder ofrecer esto entre otras experiencias al mercado de extractos naturales, Contactar al TB - Barentz! Siempre innovando en soluciones.